Ces races naissent soit chez nous, soit en couvoir spécialisé pour lesquels nous sous-traitons la sélection génétique, puisqu'ils ont les moyens de travailler en insémination artificielle. Cela garantit le respect d'un cahier des charges propre à chaque race.
Elles sont ensuite élevées chez nous.
Pour les races dont nous avons les reproducteurs à la maison, et que nous faisons naître à raison d'une moyenne de 200 poussins par mois, les productions sont plus aléatoires, et dépendent d'éléments très difficiles à maîtriser. Notre but est de sans cesse améliorer les conditions de sélection et d'élevage. Cela passe par de nombreux déplacements sur les foires, expos... ainsi que de divers investissements.
Voici à aujourd'hui les différentes races que vous pouvez trouver chez nous (cliquez sur la photo pour les détails):
