La Faverolle

Fiche Faverolle

poids/couleur de l’œuf : Mini 60g / Coquille : claire
âge d’entrée en ponte : 22 semaines
ponte estimée printemps : 5 œufs/semaine
taille : poule : 2.4 à 3.4 kg
coq: 3.4 à 4.8 kg et plus
comportement : calme, sociable
aptitude à la couvaison : bonne/pondeuse d’hiver
Historique: Elle prend son origine dans le village de Faverolles (Eure-et-Loir). Elle est issue de poules fermières croisées avec la brahma, la houdan, la poule de Dorking, la cochin, la Langshan. Au début du siècle, c’était une volaille sans standard. Ce qui préoccupait les éleveurs, c’était de produire une excellente volaille de chair pour les consommateurs de la capitale toute proche.
Précisions/Conseils: Cette race de volaille possède un corps puissant, large, profond, pas trop long ; une tête de hibou, à la barbe et aux favoris bien développés ; des tarses légèrement emplumés ; cinq doigts, le tout donnant une impression majestueuse, puissante, mais sans lourdeur. Elle est élevée et sélectionnée pour sa chair fine, sa croissance rapide, sa ponte précoce ainsi que pour la beauté et la particularité de son plumage.
La Faverolles allemande, anciennement Faverolles foncée est une race de poule domestique issue d’une sélection divergente de la Faverolles claire qui est une race française.

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