Noix

Tout les we du mois d'octobre, nous vous accueillons au verger situé aux Mées, face à l'intermarché (à 10 mn de la ferme, sortie 20 par autoroute).
Vous y trouverez 8 hectares de noix biologiques, à ramasser vous-même au sol. A la fin de votre récolte, nous pesons, et vous payez 4€ par kg ramassé.
Ce sont des noix biologique, qui ne subissent aucun traitement chimique. Il peut y avoir une partie des noix touchées par la mouche du Brou, qui est un fléau classique, contre lequel nous luttons avec des moyens biologiques.

Vous trouverez 2 variétés de noix:

 

- La Lara, une noix excellent fraîche, moins intéressante en noix de conservation mais tout de même très bonne sèche.

Cueillette de noix dans le verger

.- La Franquette, une noix excellente en conservation de longue durée, qui développe son arôme gustatif au fil des mois. Elle peut se conserver dans de bonnes conditions plusieurs années. Fraîche, elle présente une amertume qui peut s'atténuer en enlevant la peau.

 

Noix de variété Lara

Noix de variété Franquette

blabalabab

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